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怎樣區分糧食酒和配制酒的不同

點擊次數:   更新時間:2018-07-24 08:21:07   分    享:
  酒不管到哪里都很受歡迎的東西,可是想要分清各種酒類,卻是一個很考驗人的問題呢,在這里我們給大家介紹一下怎樣區分糧食酒和配制酒的不同。
  1、倒過來酒瓶觀察
  把酒瓶倒過來搖晃,觀察酒花變化,酒花密集且消失緩慢的是好酒,酒花少消失較快的則為劣質酒。
  2、聞一聞
  酒發出清香的是好酒,好酒豐富的香氣緩緩飄進鼻腔,剛開始聞時有飯、糧香及復合陳年老酒香氣,這種香氣讓人有馨香飄逸的感覺,發甜的是中檔酒,發苦臭、邪雜味、糠味、窖泥臭和霉味等等異雜味的是劣質酒。
  3、搓一搓
  酒瓶打開以后,把酒倒在手中,用兩手搓熱,如果有糧食酒的糊味和糧食香味,即是糧食酒,而用糧食酒精勾兌或者糧食酒不夠多的白酒是不會有糊味的。
  4、空酒杯鑒定
  將酒倒入酒杯中然后把酒倒出,聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒,十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒,有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒,香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。
  以上就是我們介紹的怎樣區分糧食酒和配制酒的不同,希望我們的介紹能夠給大家帶去幫助,如果大家還有什么不明白的地方可以聯系我們。
  小編:ly
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